Критика раздельного питания
Система раздельного питания,
заработавшая довольно обширное распространение, строго регламентирует
совместимость пищевых провиантов.
аргументируют такие запросы якобы неприспособленностью кишечного тракта
человека к синхронному перевариванию белков мяса и рыбы и вторых крупяных блюд,
а белков молочных продуктов с продуктами растительного происхождения.
Уязвимость выводов зрима даже
неспециалисту, потому что даже примерное рассмотрение этой концепции разрешает
без труда назначить ее легкомысленный характер и неосведомленность
приверженцами раздельного питания начал физиологии пищеварения. В их взглядах
преобладают механистические выступления.
главные доводы теперешних диетологов, выставляемые против концепции
раздельного питания.
1. В природе не имеется чистых белков, жиров или углеводов. Большинство
продуктов питания держат несколько компонентов. возможно, это кому-нибудь
покажется чудным, но в мясе, какое считается значительным источником белка,
последний составляет менее пятой доли.
Жира в нем много значительнее, чем белка. В злаковых растениях максимум
углеводов, но велико и протеинов. Так что тяжко дать организму с пищей белки
или углеводы в девственном виде. потому, хотим мы данного или не хотим, но во
время еды в желудок попадают в то же время и белки, и жиры, и углеводы.
|
